Conférence nutrition par le docteur Paul Vincent - lundi 14 avril 2025
Introduction
Différence entre nutrition et diététique
1/ Les différentes catégories alimentaires
Glucides / protéines / lipides
Les bons et mauvais aliments dans leurs catégories
L’équilibre alimentaire
2/ Les dépenses caloriques
Activité normale
Travail physique et intellectuel
Le métabolisme de base
3/ L’équilibre également des repas
Les erreurs
Le problème des vitamines
Les besoins hydriques
4/ Les valeurs énergétiques des aliments
5/ Les régimes
Conclusion
La nutrition est une connaissance de base, elle est incontournable